ogtitle

Fethipaşa Special

Malzemeler

160 g Bonfile
1 Kepçe Pirinç Pilavı (60g)
3 Adet Elma Dilim Patates
20 g Kaşar Peyniri
100 g Mevsimlik Sebze Garnitür
1 Yemek Kaşığı Domates Sos
1 Dal Maydanoz/Biberiye/Nane

Malzemeler

40 g Domates
10 ml Ayçiçek Yağı
1 Diş Sarımsak
1 Tutam Karabiber
1 Tutam Tuz

Domates Sosu Yapılışı

İnce kıyım domates yağda kavrulur, domatesler erimeye başlayınca sırasıyla sarımsak, tuz, karabiber ilave edilir, sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte pişirilir.

Yemeğin Yapılışı

Önceden marine edilmiş bonfile eti ızgarada mühürlenerek pişirilir. Daha sonra bonfilenin üzerine domates sos ilave edilir ve dilim kaşar peyniri üzerine koyularak fırında üzeri kızarana kadar bekletilir, pilav, elma dilim patates ve garnitür sebze eşliğinde servis edilir.

Paylaş:

Diğer Tarifler

Kasımpaşa Sarması

Beğendili Levrek Fileto

Sebzeli Yaprak Bonfile

Sahil Kebabı

Sebzeli Krep Pane

Fesleğen Soslu Julyen Somon