Lojistik Destek Merkezi Yemek Üretim Ünitesi, Sosyal Tesisler, Kent Lokantaları ve İstanbul Büyükşehir Belediyesi’ne bağlı müdürlüklerin yemek ihtiyacını karşılamak amacıyla faaliyet gösteren merkezi üretim birimidir.
Modern mutfak altyapısı ve deneyimli mutfak ekipleriyle günlük yemek üretim süreçleri; planlama, hazırlık, pişirme, porsiyonlama ve sevkiyat aşamalarıyla birlikte titizlikle yürütülmektedir. Üretilen yemekler, belirlenen standartlara uygun şekilde hazırlanarak hizmet noktalarına ulaştırılmaktadır.
Gıda güvenliği ve hijyen kriterleri gözetilerek gerçekleştirilen üretim faaliyetleriyle Yemek Üretim Ünitesi; Sosyal Tesisler, Kent Lokantaları ve İBB müdürlüklerinin düzenli yemek ihtiyacına yönelik sürdürülebilir, güvenilir ve merkezi bir çözüm sunmaktadır.
