18 Ekim 2016

SEZONUN GÖZDESİ PALAMUT

Tezgahlar taptaze palamutlarla dolup taşarken, menülerini mevsimsel balıklarla şenlendiren İstanbul’un prestij mekanları İBB Sosyal Tesisleri misafirleri de tercihlerini ızgara palamuttan yana kullanıyor.   

Kimisi Boğaz’ı gören denize sıfır konumu ile kimisi yeşilin her tonunu barındıran doğası ile kimisi de neredeyse tüm İstanbul’a hakim olağanüstü manzarasıyla şehrin prestij mekanları olan İBB Sosyal Tesisleri’nde balık yemenin keyfi de bir başka. Özel sunumu ile sıcacık balık çorbası ile yapılan bir başlangıcın ardından taze yeşillikler ve çeşitli sebzelerle hazırlanan salatalar eşliğinde tercih edebileceğiniz zengin balık menüleri, sağlık ve lezzeti bir arada isteyenler için vazgeçilmez bir seçim oluyor. En sağlıklı besinlerin başında gelen balığı en doğal, en taze, en lezzetli ve en ekonomik şekliyle tüketmek isteyen İstanbullular İBB Sosyal Tesisleri tercih ediyor.

Hem gözlere hem damaklara hitap ediyor

Geleneksel Türk mutfağına has lezzetlere modern yorumlar katarak seyrine doyum olmayan enfes İstanbul manzaraları eşliğinde sunan İBB Sosyal Tesisleri, balık menüleri ile de oldukça iddialı. Tarihi dokusu ve eşsiz Boğaz manzarasıyla Arnavutköy Sosyal Tesisi ve Adalar manzaralı lezzet köşesi Dragos Sosyal Tesisi’nde levrek sarma; yeşil ve mavinin lezzetle buluştuğu Haliç Sosyal Tesisi’nde somon güveç; yemyeşil dokusuyla Avcılar’ın en nezih mekanı Avcılar Sosyal Tesisi’nde levrek şiş; Haliç’in damakları fetheden adresi Kasımpaşa Sosyal Tesisi’nde kiremitte alabalık; yeşilin her tonunu barından Safa Tepesi Sosyal Tesisi’nde somon kavurma misafirlere özenle sunulan lezzetli balık menüler arasında sayılabilir.

Izgara palamut İBB Sosyal Tesisleri’nde yenir

İBB sosyal Tesisleri menülerinden dört mevsim balık eksik olmuyor. Balık sezonunun açılması ile birlikte mevsimsel balıkların da listeye eklenmesiyle menü iyice şenleniyor. Balık keyfi için aileleri ve sevdikleri ile birlikte İBB Sosyal Tesisleri’nin yolunu tutan İstanbulluların en çok tercih ettiği mevsimsel balık ise ızgara palamut oluyor. Bol yeşillikler, kırmızı soğan ve domates ile süslenerek fileto şeklinde servis edilen ızgara palamut görüntüsü ile gözleri, lezzeti ile damakları şenlendiriyor.

İBB Sosyal Tesisleri’nde en doğal ve en taze şekliyle masaları donatan mevsim balıklarının fiyatları ise günlük alım fiyatlarına göre belirleniyor.