KUZU TANDIR (FLORYA SOSYAL TESİSLERİ)

Malzemeler

  • 650 gr. kuzu kol
  • 2 adet orta boy patates
  • 2 adet küçük boy domates
  • 4 adet sivri biber
  • Kekik
  • Kırmızı pul biber
  • Karabiber, Tuz

YAPILIŞI

Kuzu kol yağlanır. Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek 150 derece fırında yaklaşık 2 saat pişirilir. Garnitür olarak pilav, elma dilim patates, domates ve sivribiber ilave edilir. Tabağın kenarları kekik ve pul biber ile süslenerek servis edilir.