SEBZELİ SOMON (BEYKOZ SAHİL SOSYAL TESİSİ)

Malzemeler

  • 800 gr. somon balığı
  • 1 kutu taze mantar
  • 2 adet domates
  • 3 adet yeşilbiber
  • 2 adet orta boy soğan
  • 3 diş sarımsak
  • 2 adet defne yaprağı

YAPILIŞI

Kuşbaşı doğranan kuru soğanlar sıvı yağda kavrulur. Sırasıyla taze mantar, defne yaprağı, yeşil biber ve sarımsakla iki dakika kavrulur. Kuşbaşı doğranmış somon balığı ilave edilir ve beş dakika daha kavrulur. Domates ve baharatlarla tatlandırılarak servise sunulur.