SOSYAL TESİSLER’İN BALIK ÇORBASI TAM NOT ALIYOR
İBB Sosyal Tesisleri aşçılarının özenle hazırladığı dumanı üstünde mantarlı balık çorbası, lezzetiyle tam not alıyor.
İBB Sosyal Tesisleri; menülerinde, geleneksel Türk mutfağına has lezzetlerin yanı sıra farklı tatlarla da yer veriliyor. Özellikle, Sosyal Tesisler’in maharetli aşçılarının yorumlarıyla daha da lezzet kazanan balık çorbası, tesis ziyaretçilerinin büyük beğenisini kazanıyor.
Fransız mutfağında önemli bir yeri olan balık çorbası, çok farklı balık türlerinden ve çeşitli sebze ilaveleriyle yapılabiliyor.
Lezzetli olduğu kadar besleyici bir çorba çeşidi olan balık çorbasının yapımında İBB Sosyal Tesisleri aşçılarının tercihi ise mezgit balığı.
Ana sebze olarak mantar kullanılırken kıvam ve tat artıcı olarak ise krema kullanılıyor.
İstanbul’un en güzel yerlerinde konumlandırılan İBB Sosyal Tesisleri’nde bir yandan manzaranın keyfini çıkarırken bir yandan da mantarlı balık çorbası ile yemeğinize hoş bir başlangıç yapabilirsiniz.
Galeri
