11 Mart 2019

İBB Sosyal Tesisleri Masalarında Artık Şekerlik de Yok

İBB Sosyal Tesisleri, Sağlık Bakanlığı’nın “Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı” kapsamındaki çağrısına kayıtsız kalmayarak tuzluklardan sonra şekerlikleri de masalardan kaldırdı.

Sağlık Bakanlığı, geçtiğimiz günlerde daha sağlıklı nesiller yetişmesi için “Türkiye Sağlıklı Beslenme ve Hareketli Hayat Programı” kapsamında, Türkiye Lokantacılar ve Pastacılar Federasyonu ve Tüm Aşçılar ve Pastacılar Konfederasyonu ile “Aşırı Tuz ve Şeker Kullanımını Azaltan Lokantacılar ve Pastacılar Protokolü” imzaladı. Her yıl besinlerdeki tuz kullanımının yüzde 4, şeker kullanımınınsa yüzde 5 azaltılması hedeflenen protokole işletme sahiplerinin de desteğini bekleyen Bakanlık, masalardan tuzlukların kaldırılması çağrısında bulundu. Zaten uzun süredir masalarında tuzluk bulundurmayan İBB Sosyal Tesisleri de Sağlık Bakanlığı’nın bu çağrısına kayıtsız kalmayarak şekerlikleri de masalardan kaldırdı. Artık şekerlikler de tuzluk gibi ancak istek olması halinde masalara getiriliyor.

Çocuk ve Gençler bilinçlendirilmeli

Misafirler de İBB Sosyal Tesisleri’ndeki bu uygulamayı oldukça doğru buluyor. Öğrencileri ile birlikte sabah kahvaltısına gelen Osman Özdemir, üç yıldır evlerinde de tuz ve şeker tüketimini azalttıklarını ifade ederken özellikle obezitenin pençesindeki çocuk ve gençler için bu uygulamaların önemli olduğuna vurgu yapıyor. Öğrencisi 17 yaşındaki Melek Aydemir de yemeklere sonradan tuz eklemediğini ve içeceklerini şekersiz tükettiğini ifade ediyor ve “Başta zorlanılıyor ama sonradan lezzetli gelmeye başlıyor” diyerek arkadaşlarına da tuz ve şekeri azaltmaları çağrısında bulunuyor.

Geç Bile Kalındı

15 yıldır tuz ve şeker tüketimini aile olarak sınırladıklarını ifade eden 50 yaşındaki Emine Gürşen, İBB Sosyal Tesisleri’nin bu duyarlılığını takdir ettiklerini belirterek, “Bu uygulama için geç bile kalındı. Daha sağlıklı nesiller için herkesin desteği şart” diye konuştu.

Artık tüketilen besinlerin pek çoğunun doğal olmadığı için insanların çeşitli sağlık sorunları ile karşı karşıya kaldığını ifade eden 48 yaşındaki Çiğdem Diker de İBB Sosyal Tesisleri’nin bu duyarlılığının diğer işletmelere örnek teşkil edeceğini söyledi.

Masa Kartları da Şık Bir Davranış

İBB sosyal Tesisleri masalarındaki kartlara değinen 24 yaşındaki Gizem Çapanoğlu, İBB sosyal Tesisleri’nin konuyla ilgili duyarlı davranışı ve hazırladığı kartların insanların bilinç kazanması adına çok yerinde olduğunu söyledi.

34 yaşındaki Gülten Aksu ise “aile nasıl yaşarsa çocuk da öyle yaşar. Bu tarz uygulamaları doğru bulmakla birlikte eğitimle de desteklenmesi gerektiğine inanıyorum” dedi.